Il gelato dei sospiri

Il gusto e la tradizione

Vicino a Ponte Vecchio, nella piazzetta del Pesce, incorniciato dal sontuso arco delle Carrozze e immerso nel cuore pulsante della storia fiorentina, sorge il caffè delle Carrozze.

Questo caffè, annoverato da oltre 50 anni tra le migliori gelateria Firenze, rappresenta un luogo di incontro e un punto di riferimento per i palati più esigenti. Il piacere di assaporare pietanze autentiche è esaltato e incorniciato da un panorama unico.

Il rispetto degli ingredienti

In questo locale vengono utilizzati unicamente ingredienti di primissima scelta, nel rispetto delle loro stagionalità e territorialità

Ogni giorno i mastri gelatai lavorano a mano ingredienti sempre freschi e di stagione e conferiscono loro quel gusto autentico che solo le ricette più antiche sanno sprigionare. Con maestranza e sapienza riescono ad esaltare le prestigiose materie prime offerte dal territorio regionale, come i mirtilli e i lamponi dalla zona della Garfagnana, che tingono di rosso i celeberrimi sorbetti o le pesche grossetane che vengono esaltate dal sapore del gelato; indimenticabile il gusto delle nocciole del Piemonte e dei pistacchi di Bronte celebrati a dovere.

Non solo dolce

Per andare incontro alle esigenze d un pubblico sempre più vasto , il caffè delle Carrozze ha deciso di integrare la propria offerta con un menù salato che esalti i gusti e le tradizioni della cucina locale.

Potrete ad esempio godervi un aperitivo sorseggiando un buon calice di vino rosso e gustando un tagliere ricco dei salumi e dei formaggi che hanno contribuito a rendere grande la Toscana; gli appetiti più impetuosi potranno invece sollazzarsi con una pizza artigianale a lievitazione naturale e senza conservanti, come tradizione comanda.

Potrete rilassarvi, certi della qualità degli ingredienti con cui le vostre pietanze sono state preparate, il caffè delle Carrozze è infatti uno dei più convinti sostenitori della filiera alimentare a Km0, tutte le materie prime sono quindi acquistate da piccoli produttori locali, che condividono l’amore per il territorio e per la buona cucina.

Passione e dedizione

Lo staff è sempre pronto ad accogliervi e guidarvi tra le tante specialità offerte; vi accompagnerà in questa esperienza con professionalità, esperienza e passione, trasmettendovi una sensazione di calore e familiarità

Il personale saprà gestire eventuali limitazioni alimentari informandovi sulle numerose possibilità presenti per celiaci, vegetariani e vegani.

Per maggiori dettagli sul Caffè delle Carrozze, visitate il sito internet http://www.gelateria-firenze.it e preparatevi a risvegliare le vostre papille gustative con un gelato al gusto Nocciolato o con un panino in pieno stile fiorentino, avvolti da una delle cornici più pittoresche di questo paese